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블루 드래곤 | BLUE DRAGON

BLUE DRAGON 青龍閣
上海料理

38階

BLUE DRAGON
Blue Dragon

ディナー
Thu ~ Mon
17:00 ~ 22:00
場所
38階

38階施設 ご利用制限のお知らせ

8月8日(土)に開催されるプライベートイベントに伴い、当該時間帯は38階のレストラン3店舗を含む全エリアの出入り・ご利用が制限されます。
利用制限時間:午後1時 ~ 午後10時

スカイビューポチャ:午後1時~午後10時利用制限、午後10時以降通常営業
スカイビューラウンジ38:午後1時~午後10時利用制限、午後10時以降通常営業
青龍閣:8月8日(土)休業

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。


ブルードラゴンでは、濃厚な醤油ベース、艶やかな赤み、複雑な風味構成で知られる「濃油赤醬」の上海伝統美学を現代的に再解釈し、 誰もが気軽に楽しめる合理的なカジュアル中華としてご提供します。済州島の最高層から広がるパノラマビューとともに、空間と味わいが調和する新しい美食体験をお楽しみください。

Blue Dragon - Chef Wu Wen

ブルードラゴン 総料理長

Chef 呉文(Wu Wen)

上海の高級レストランや五つ星ホテルで中華総料理長を務めた呉文シェフは、正統派上海料理を現代的に再解釈し、地元食材を尊重する哲学をもって済州で多層的な中華ダイニング体験を提供します。

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