차이나 하우스 | China House
CHINA HOUSE 차이나 하우스 중식당
No.1 CHINESE CUSINE
3층
차이나 하우스
CHINA HOUSE
- 점심
- 목요일 ~ 월요일
11:30 ~ 15:00
- 저녁
- 매일
17:00 ~ 22:00
- 위치
- 3층
샹그릴라 호텔 그룹 중식을 총괄한 중식의 대가 빈센트 셰프가 최강의 셰프 군단과 함께 중국 4대 진미를 선보입니다 정통 스타일의 베이징 덕부터 홍콩보다 더 맛있는 딤섬까지 3개의 오픈키친에서 만든 바베큐, 웍, 스팀 요리 등의 정통 중식을 즐겨보세요
No.1 Chinese Cuisine중식 대가가 만든
시그니처 일품 요리
시그니처 제주 흑돼지 차슈, 베이징 덕, 쇼마이,
탄탄면 등 정통 중식 요리를 즐겨보세요.
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사천식 탄탄면 -
송화단 마늘 야채 조림 -
라조기 -
사천식 닭고기 냉채 -
모둠 딤섬
차이나 하우스 중식당 총괄 셰프
Chef 빈센트
"중국 요리는 재료도 조리법도 다양합니다. 중식의 다채로운 맛을 생생하게 경험하실 수 있도록 25년 경력의 노하우를 집약해 만듭니다. 샤오롱바오와 쇼마이 등 인기 딤섬을 모은 점심 세트, 오랜 시간 오븐에 구운 베이징 덕, 신선한 랍스터로 만든 10가지 요리 등 본토의 맛과 정성을 담은 다양한 메뉴를 만나 보실 수 있습니다."
TASTE OF CHINA HOUSE
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CHINA HOUSE -
CHINA HOUSE -
화려하고 고급스러운 분위기의 인테리어 -
원형 테이블이 있는 고급스러운 분위기의 프라이빗 룸 -
음식이 만들어 지는 과정을 볼 수 있는 중앙의 오픈 키친 -
중식 맛을 좌우하는 불을 자유자재로 다루는 빈센트 셰프 -
베이징 덕을 만드는 특수 오븐이 있는 전용 주방 -
일정한 온도를 유지하며 1시간 이상 로스팅하며 만드는 베이징 덕 -
1시간 이상 걸리는 섬세한 조리 과정으로 완성된 베이징 덕 -
셰프가 테이블에서 직접 카빙해 제공하는 베이징 덕 -
빈센트의 지휘 아래 능숙한 솜씨로 요리하는 전문 셰프들 -
동파육, 흑우럭튀김 등 눈과 입을 사로 잡는 다채로운 메뉴들
